Depuis toujours, Els aime mettre la main à la pâte. Pour faire de bons petits plats comme pour son travail en tant que représentante dans une entreprise du secteur alimentaire.
C’est d’ailleurs en visitant de nombreuses laiteries valorisant des productions locales qu’elle a compris l’importance de la démarche équitable de Fairebel. Avec le temps, elle en a découvert tous les produits dont elle apprécie par dessus le bon goût naturel. Chez elle, à Sint Pauwels, ses deux garçons ne jurent que par ses chicons au gratin préparés avec le lait entier et le fromage râpé Fairebel. Aujourd’hui, Els est même devenue consommatrice-actionnaire de la coopérative Faircoop. Encourageant de cette façon une coopérative qui redonne le pouvoir aux agriculteurs et aux consommateurs. Rien d’anormal de retrouver Els comme fière ambassadrice de la dernière campagne de publicité de notre marque.
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