Idées Recettes

Les traditions ont du bon, du très bon même. Avec le lait entier et le beurre de Fairebel, vous êtes surs de donner à vos crêpes toute la saveur qu’elles méritent.

Avec les Fêtes qui approchent, Tanja, agricultrice Fairebel, est fière de vous présenter sa recette de brioches à la cannelle, ce dessert très en vogue. Foncez acheter du lait et du beurre Fairebel, la recette vous attend en scannant le QR code ci-dessous. Vous aussi soyez fier du dessert que vous allez réaliser.

Avec les Fêtes qui approchent, Tanja, agricultrice Fairebel, est fi ère de vous présenter sa recette de gâteau de crêpes au saumon, parfaite entrée pour vos convives. Sortez vite votre lait, beurre et fromage frais aux fines herbes Fairebel du frigo. Vous aussi soyez fier du gâteau que vous allez réaliser.

Voici le dessert d'hiver parfait: le tiramisu aux pommes cuites Fairebel ! Et cerise sur le gâteau : il est extrêmement simple à préparer !

Que diriez-vous de préparer pour Noël des escargots à la cannelle crémeux et légers avec un glaçage au fromage frais Fairebel ? Nous avons la recette qu’il vous faut !

Tout le monde connaît les tranches au lait vendues au rayon frais des supermarchés – des en-cas absolument délicieux ! Nous allons vous expliquer comment réaliser très simplement des tranches au lait « à la Fairebel » !

Qui n’a jamais goûté aux crêpes aux pommes moelleuses inspirées des recettes de grand-mère ? Nous avons réinterprété ce délicieux classique avec nos produits Fairebel.

En accompagnement ou comme entrée, notre savoureuse poire rôtie Fairebel avec sa garniture crémeuse au fromage frais comblera les gourmands durant la saison automnale !

Le plat à servir en toute occasion! Le gratin de pommes de terre au fromage à pâte molle Fairebel ravira les papilles, que vous le serviez avec un rôti de bœuf juteux, un filet de saumon frais ou une grande salade verte

Septembre, la saison de la récolte ! Quoi de plus savoureux qu’un gâteau juteux à la poire, préparé avec des poires Fairebel fraichement récoltées !

Que diriez-vous d’un cheesecake maison moelleux pour vos pauses café estivales ?

L’été est là et vous n’avez pas envie de manger chaud ? La schichtsalat fraîche et croquante à base notamment de pommes Fairebel, de carottes et de céleri est le plat parfait pour stimuler vos papilles !

Notre idée recette du jour est une vraie bombe de vitamines, composée entre autres de poires Fairebel, de figues et de feta. La salade estivale parfaite !

Vous appréciez manger un plat de poisson frais lorsque les températures grimpent ? Dans ce cas, nous avons pour vous la recette estivale parfaite qui vous mettra à coup sûr l’eau à la bouche.

Plat principal sucré, en-cas ou dessert classique : le riz au lait met tout le monde d’accord ! 🙌 Nous vous donnons la recette parfaite de riz au lait traditionnel à base de lait Fairebel

Envie d’un milkshake crémeux et fruité ? Nous avons ici la recette idéale pour préparer un milkshake Fairebel, parfait pour l’été.

Nous vous présentons aujourd’hui une recette particulièrement gourmande : les Apfelpackerl comme en Autriche avec une glace crémeuse à la vanille Fairebel.

Vous êtes fan de brownies ? Alors, laissez-vous tenter par nos délicieux brownies chocolatés aux pommes Fairebel. Vous pourrez ainsi profiter d’un savoureux en-cas au bureau, à l’école ou à la maison.

Quoi de plus normal que de grignoter quelques chips salés devant la télévision ! Nous allons vous montrer qu’il existe aujourd’hui une alternative peu calorique. Ces délicieux crackers maison au fromage remplaceront merveilleusement les chips traditionnels.

Parfait pour votre prochain barbecue : notre beurre aux herbes maison fait à partir de beurre tendre Fairebel. L’accompagnement idéal pour la baguette, la viande ou les légumes, qui fait de chaque plat un pur plaisir.

Gourmandise à la française !

Un dessert préparé en un tour de main et absolument délicieux

Alerte gourmandise : nous vous présentons aujourd’hui notre recette de caramel au beurre salé préparé avec des produits Fairebel. Il sera parfait pour agrémenter vos pâtisseries.

Absolument délicieux !

Un délicieux en-cas pour les amateurs de plaisirs sucrés

Une façon sucrée de savourer notre lait chocolaté durable.

Le plaisir d’une viande délicieuse pour passer une agréable soirée

Vous aimez les sauces bien poivrées ? Alors goûtez à cette sauce au poivre bien corsée, préparée avec notre beurre équitable. Un réel plaisir pour les papilles ! En accompagnement d’un tendre steak Fairebel.

Parce qu’on mange aussi avec les yeux !

Le beurre tendre et le délicieux fromage à pâte molle de Fairebel donnent à votre purée de pommes de terre un petit plus qui fait toute la différence.

Une alternative saine, rapide et légère au gâteau aux pommes classique.

Dans notre dernière recette en vidéo, vous découvrirez comment réaliser de succulentes chips de fruits avec une pomme et une poire, à déguster comme en-cas ou à utiliser en décoration sur vos savoureux plats.

au fromage Fairebel

Rien de tel en été que de savourer des salades fraîches et croquantes agrémentées de fruits. De délicieuses croquettes de fromage à pâte molle Fairebel viendront parfaire votre repas !

Certes, on adore le lait dans notre bol de céréales ou notre tasse de café. Mais si vous avez envie de varier les plaisirs, il existe une façon originale et terriblement gourmande.

Julien Lapraille est une personnalité bien connue de la gastronomie wallonne. Ancien de l’émission Top Chef, il déploie aujourd’hui ses talents culinaires sur RTL-TVI, BEL RTL, mais aussi au domicile des fines bouches en quête de nouvelles expériences gustatives.

Denise Lemaire exerce un métier intrépide: agricultrice. Après avoir entamé une carrière de salariée, elle décide de rejoindre son mari en 2003 et de faire avec lui le pari de l’agriculture familiale.

En 2003, après avoir forgé son expérience auprès des plus grands, Eric Pankert a repris l’hôtel restaurant familial «Zur Post» à Saint Vith.

Julien Lapraille est une personnalité bien connue de la gastronomie wallonne. Ancien de l’émission Top Chef, il déploie aujourd’hui ses talents culinaires sur RTL-TVI, BEL RTL, mais aussi au domicile des fines bouches en quête de nouvelles expériences gustatives.

Josiane André a 56 ans et travaille chez bpost. Elle a toujours été sensible aux différentes formes de gaspillage, que ce soit dans son travail, ou dans sa vie privée. Mais elle est particulièrement touchée par le gaspillage alimentaire.

1 kg de pommes de terre à chair farineuse ou « spécial purée », 20 cl de lait entier original Fairebel, 1 c. à s. de crème fraîche, 50 g de beurre, 1 oeuf 500 g de viande hachée (boeuf, veau, porc ou unmélange), 1 échalote émincée, 1 noix de beurre 250 g de de gruyère râpé, sel, poivre, muscade

Préparation : 15 mn I Cuisson : 10 mn

175g de farine • 1/2 sachet de levure chimique • 140g de beurre • 6 càs de lait entier original* Fairebel • 120g de saumon fumé • 150g de fromage frais • 1 concombre • Aneth ou ciboulette • Sel • Poivre

Préparation : 30 mn | Repos : 30 min | Cuisson : 30 mn
Un pain de mie ou une brioche • 25g de sucre • 50 cl de crème liquide • 35 cl de lait entier original Fairebel • 2 oeufs • 1 càc de cannelle • 30 g de raisins secs • Beurre à tartiner

Préparation : 50 mn
Repos : 25 mn

Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn